Eis in Form von Blöcken verschiedener Größen
BlockIce bzw. Stangeneis ist ein hart durchgefrorenes, unterkühltes Eis
• erhältlich in Blockgrößen von 25, 20 und 12,5 kg
• für lange Lagerung oder Transporte
• hohe Kühlleistung
• ideal für den Einzelverkauf
• robustes Herstellungsverfahren im Solebad ohne mechanische Teile in der Eiserzeugung
Vor der Verwendung zur Kühlung von Fisch oder anderen Gütern muss Blockeis zunächst zerkleinert werden.
Dabei können scharfe Kanten oder ein höherer Anteil an schneeartigem Eis entstehen.
Die Vorteile:
Obwohl das BlockIce / Stangeneis bereits häufig durch schon bereits gebrauchsfertiges BruchEis oder andere Eissorten ersetzt ist, kommen seine besonderen Vorteile in bestimmten Situationen zum tragen:
• für lange Lagerhaltung des Eises ohne Kühlräume, besonders in warmen Ländern
• wenn das Eis über lange Distanzen transportiert werden soll, aber keine Kühlfahrzeuge zur Verfügung stehen
Bandstahlmaschinen der SPEEDFORMER KMD-Serie sind effektiv in der Großserienfertigung und wirtschaftlich auch bei kleinen Stückzahlen. Dabei sind sie ...
Unterfolie bis 14 Schicht PE/PA/EVOH/PA/seal/PA/EVOH/PA/PE (50-400 µm). Kochanwendung möglich · easy peel.
Buergofol stellt Unterfolie bereits seit ü...
Die Tiefziehverpackungsmaschine R 265 ermöglicht große Ausbringungsmengen für Skinverpackungen (Isopak) mit geringen Produktüberständen.
Sie bietet e...
Driessen United Blenders verfügt über eine weite Bandbreite von Mischern sowohl für ADR wie auch nicht ADR Stoffen.
Bei jedem Produkt berücksichtigen...
Bodenabläufe I Schlitzrinnen I Kastenrinnen
Alle Edelstahlrinnen und Edelstahlabläufe werden individuell und objektbezogen für die lebensmittelverar...
PERFEKTER ROSTSCHUTZ
Beim Feuerverzinken wird Stahl nach entsprechender Vorbehandlung in ein ca. 450°C heisses Zinkbad getaucht. Dabei reagieren Zink ...
Das Prinzip der Käseherstellung ist seit Jahrhunderten bekannt. Käse entsteht, wenn Milch sauer wird und sich die festen Bestandteile vom flüssigen Te...
Mit dem Drehen hört unser Angebot nicht auf
Angefangen bei der obligaten Teilereinigung über diverse Techniken der Weiterverarbeitung (fräsen, bohren...
Viele Infos zur Geschichte, Entstehung, Arten und Möglichkeiten der Oberflächenbeschichtung. Was Sie als Konstrukteur/Entwickler beachten sollten erfa...
Modernster Werkzeugbau, otpimal auf Ihre Anforderungen zugeschnitten
Auch der eigene Formenbau/Werkzeugbau ist ein weiterer großer Vorteil für Sie, w...
Der Kochkessel wird mit max. 5 bar Dampf betrieben.
Beschickung mit Einsatzkorb.
Produkte: Suppen/Brühe/Fleisch/Gemüse/Kartoffeln/Reis/Teigwaren und...
Durch die Anwendung der innovativen Technologie des Metall-Laser-Sinterns sind der Konstruktion keine Grenzen mehr gesetzt.
Metall-Laser-Sintern ermö...
Das Portfolio der Schösswender Metallgießerei umfasst weiters spezialisierte Dienstleistungen zur Wärmebehandlung, um die Festigkeitswerte von Alumini...
AT-3874 Litschau
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