Whisky-Brennerei

Mit dem Bau der "Slyrs" Whiskydestillerie in Schliersee hat die Firma Kothe Destillationstechnik ein Kapitel deutscher Whiskygeschichte geschrieben. Nicht durch Nachahmen schottischer Bauformen sondern durch die Entwicklung eines eigenständigen Whiskyhelms und besonders effektiv beheizbaren Whiskybrennblasen wurde ein optisches Schmuckstück und technisch ausgeklügeltes System nach traditionellem Vorbild erarbeitet. Beibehalten hat man das klassische Verfahren des Doppelbrennens, realisiert durch zwei Rauhbrand- und eine Feinbrandblase.